Product Description

Dolmar es una empresa enológica con base en La Rioja que diseña, fabrica y comercializa aditivos alimentarios y productos específicos para bodegas, con un fuerte compromiso con la calidad y la innovación. Su filosofía apunta a evolucionar junto con sus clientes: trabaja estrechamente con enólogos para formular soluciones personalizadas que optimicen procesos como fermentación, clarificación, estabilización o corrección sensorial. Desde su fundación, Dolmar ha impulsado proyectos propios para desarrollar tecnologías adaptadas a las necesidades reales de producción.  

Como parte de su apuesta por la excelencia, Dolmar ha implementado sistemas rigurosos de calidad: está certificada bajo estándares como IFS Food, con un catálogo amplio de más de 350 productos para elaboración enológica. Además, su modelo productivo le permite responder con flexibilidad, ofreciendo formatos adaptados, productos “a demanda” y fórmulas específicas (“ad hoc”) para cada bodega. Su equipo técnico altamente cualificado contribuye día a día a optimizar procesos y a materializar ideas innovadoras que mejoran la vinificación de sus clientes.